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酒逢知己千杯少 把酒言欢剑南春

真怀念那段激情燃烧的岁月。 陈朝晖、石小虎、王川,还有我,是——共过餐、同过寝……哈哈,别想歪了——大学在同一个寝室生活过四年的磕头兄弟。 我们来自天南海北,我是东北人、陈朝晖也是,但他来自比我更东更北的黑龙江海伦县一个贫穷偏僻的小乡村。从进了大学,四年来他从来没回过家,因为买不起回家的火车票。不回家的日子,他就独自一个人在宿舍读书、做题。 石小虎,是青海人,高大帅气,爱踢足球。天生的大哥范儿,他也确实是我们的大哥。家境虽然不宽裕,却出手大方。 王川是我们这里唯一的南方人。他是四川人,个子不高,年龄最小。大概南方人心智成熟得早吧,我们东北人7岁上学,他5岁就读一年级了,整整比我小两岁。但为人处世却是我们这里最有分寸的。
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醇香古井贡,悠悠思乡情

我的老家在农村,算不得贫穷但也不富裕。爷爷奶奶“面朝黄土背朝天”辛苦劳作送出村里第一个大学生,就是我爸。对我爸来说,他的儿子也考上大学,算得上“光耀门楣”对得起父母之恩了。 我们一进村就得到乡亲们的热烈欢迎,农村人不会说什么客套话,但眼角眉梢都透着羡慕与祝福。爷爷早早就拄着拐杖站在家门前等着了,远远看见我们走来,立即吩咐院子里的婶娘嫂子们备菜。对于淳朴的农民来说,没有什么比一瓶好酒和一桌好菜更能表达喜悦之情了。
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珍藏的高粱美酒,等待祖国统一的那一天再开启

说起来,无论啤酒、红酒、白酒还是洋酒,几十年来着实喝过不少,但最爱的还是中国白酒。干杯畅饮之中,白酒不但承载着人生百味,也见证着时光荏苒。感情深一口闷!酒品便是人品!至少我是这样认为的。 无论是风光无限的中国八大名酒,还是曾经的省优部优国优,以及这些年不断涌现的白酒新贵,掐指一算,各个品牌几乎溜了个遍。印象最深的莫过于81度的东君寿酒,因为这是有生以来尝过的最高度数白酒。
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难以忘怀的一瓶董酒

移民者老王早在20多年前远离故土,踏上了加拿大的土地。那个时候,加拿大的华人社区中鲜有供应中国白酒的地方,而且航班的频率远不如今日。对于初到异国他乡的移民来说,思念故乡的味道愈发无法言喻。 在这个陌生的新环境里,老王一直怀念着祖国的美好传统,尤其是对于中国酒文化的深厚眷恋。每每思念家乡,心头都飘散着传统美酒的香气,让他对故土的眷恋更加深沉。
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岁月酿香,百年牛栏山

朋友们欢聚在一起,欢笑声、亲情、友情在空气中交织,每个人都一边品着美酒一边畅谈着对过去美好时光的回忆。而这一瓶百年牛栏山,却让大家的话题更多的聊到了青葱岁月。 大学时代,那是多少个梦想的季节,是多少个青涩的笑容,是多少个生命中的奋斗时光。 百年牛栏山,作为一种酒精饮品,见证了那个时代的起伏沉浮。这瓶酒,仿佛是一位老友,默默地陪伴着这一群朋友,看着彼此成长,见证着时光的流转。
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悠悠二十载,时间带来的醇香

2004年春,北京 回想这一年的春天,我的记忆分外的模糊,整个乍暖还寒的季节里,我全部的精力,都放在了盼望女儿诞生上。随着一声清亮的啼哭,一个新的生命来到了人间,当医生将孩子轻轻地交到我的怀中时,泪水不禁流了下来,一种无法言喻的幸福和感激油然而生。丈夫也无法抑制内心的激动,紧紧抱住了我们,一家三口在那一刻成为了完整的家庭。新生命的诞生是生命中最奇妙的瞬间,那一刻的欢笑、泪水和温暖,都是家庭中永恒的记忆。这是一个值得庆祝的时刻,一个孩子带来的喜悦和希望在整个家庭中弥漫开来,铺就着一条全新的生命之路。
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这瓶“五粮液”,凝结着这对佳偶的幸福情缘!

自古以来,以酒结缘、以酒传情的感人故事总会被人们乐于传颂;大千世界中,以酒为媒,成就了无数好姻缘,酒也是挚友知己喜相聚或伤别离时的一种寄托情感的悠物。 今天就与朋友们分享一下他们的甜蜜故事—— 故事主人翁简介:Lily Li ,多伦多成功的地产经纪,地产院士,拥有“多伦多地产百灵鸟” 的美誉。在熟识朋友心中的完美印象是:Lily多才多艺、歌声深入人心,多次担任大型活动的总策划和导演、Lily的“美丽家园”地产团队做得风生水起,也为多伦多社区做出了巨大的贡献!郭珉(Mike Guo),加拿大资深注册会计师CPA&CGA, 创建“东方会计事务所”20多年,兴趣爱好广泛,喜欢旅游、烹饪、体育、音乐、收藏酒和古玩等。在加拿大多伦多,很多人都知道我与郭珉幸福结缘的爱情故事。酒是媒介,所以酒对我们夫妻来说是最美的……
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衡水老白干的故事:损了夫人又折兵

如果说老马家最出名的,非大名鼎鼎的马赛克莫属。遮遮掩掩云山雾罩的背后似乎总是有不少故事。在多伦多社区,便有一位备受尊敬的地产从业者也不得不成为马赛克,来讲述他的悲惨经历。他因一时心软收留外人,却没想到损了夫人又折兵。 话说那年,在市场上摸爬滚打多年的马赛克在列治文山市看到一栋不错的房子,身为房地产经纪的他几经周折终于成功入手。数月后房产交割,他决定将多伦多的老房子挂在网上出租。这个决定看似普通,却引发了一段让人唏嘘的故事。
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那些年我们一起喝过的老酒——老宋篇

老宋是潮州人,说起普通话来口音很重。和他交谈,时不时听不明,难免要让他再说一次。偏生老宋性子直来直去,所以口碑两极:喜欢他的人夸他为人仗义,不喜欢他的人对其嗤之以鼻。 我和老宋因酒结识、因酒斗嘴、因酒交心,后来有事没事经常一起品品茶喝两口,成了无话不说的朋友。 我和老宋初识,是在老刘家。那天适逢周末,老刘在家摆席过50周岁生日,邀了十多位朋友,美食美酒招待,其中有一瓶茅台。这十多位朋友吧,互相之间并不都熟络,有的是初次见面,比如我和老宋。席上人大多浅尝即止,真正喝白酒的也就老刘、老宋和我三个。
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那些年我们一起喝过的老酒——老许篇

“猪猪换工作了,新工作在多伦多!我争取春节后回多伦多,到时候带两瓶老酒。哈哈哈……”电话那头传来老许的笑声,一如既往地爽朗和豪气。 老许是我十多年前刚移民多伦多时就认识的朋友。那天我迈进专为新移民补习英文的LINK班教室,人生地不熟的,便挑了个角落独自坐下。当时老师还没到,我随意翻着手头的英文书,百无聊赖地等着上课。 “Chinese?中国人吗?”突然就有人坐到课桌对面主动询问。我抬眼一看,对面一位中等个子的敦实汉子,浓眉小眼,双眸灼灼,面含微笑,伸着右手。我也伸出手:“是的,半个月前刚登陆。”“哈哈,我来加拿大两年多了,之前在温哥华,半年前刚搬来多伦多,”来人的手不算大,但格外刚健有力......
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加拿大第二届中国老酒展 企业外围展

多伦多名优企业: 特邀请您和您的企业参加“加拿大第二届中国老酒展”企业外围展,本次展览会将汇集美酒、美食、名优企业于一体,老酒搭台,企业唱戏,商机共享。 展销时间: 2024年1月18~19日上午9点~下午6点 展会地点:多伦多新动力演播厅,421 Bentley St Unit #9, Markham,ON L3R 9T2 注:应邀参展企业不收取展位费等任何费用继12月14日舍得酒业在多伦多成功举办“加拿大第二届中国老酒展暨2024年春季舍得慈善拍卖会”新闻发布会后,记者从LCBO获悉,舍得酒业的高端产品—-智慧舍得将于中国农历新年前在LCBO上市,品味舍得江河万象新限量礼盒套装将于明年春天在LCBO上市,沱牌六粮大曲不日也将在LCBO上市,这是继品味舍得、沱牌20年窖龄特曲、沱牌特曲、优曲、沱小酒在LCBO成功上市后,LCBO最为密集的再发售同一品牌下的诸多产品,这在作为管制严格的省府企业LCBO历史上实属罕见,有力的说明了舍得、沱牌系列产品在加拿大受欢迎程度! 报名邮件: service@bwwine.com ,电话:  (647) 207-8989
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舍得在加拿大市场再传捷报

继12月14日舍得酒业在多伦多成功举办“加拿大第二届中国老酒展暨2024年春季舍得慈善拍卖会”新闻发布会后,记者从LCBO获悉,舍得酒业的高端产品—-智慧舍得将于中国农历新年前在LCBO上市,品味舍得江河万象新限量礼盒套装将于明年春天在LCBO上市,沱牌六粮大曲不日也将在LCBO上市,这是继品味舍得、沱牌20年窖龄特曲、沱牌特曲、优曲、沱小酒在LCBO成功上市后,LCBO最为密集的再发售同一品牌下的诸多产品,这在作为管制严格的省府企业LCBO历史上实属罕见,有力的说明了舍得、沱牌系列产品在加拿大受欢迎程度!
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舍得在加拿大市场再传捷报

继12月14日舍得酒业在多伦多成功举办“加拿大第二届中国老酒展暨2024年春季舍得慈善拍卖会”新闻发布会后,记者从LCBO获悉,舍得酒业的高端产品—-智慧舍得将于中国农历新年前在LCBO上市,品味舍得江河万象新限量礼盒套装将于明年春天在LCBO上市,沱牌六粮大曲不日也将在LCBO上市,这是继品味舍得、沱牌20年窖龄特曲、沱牌特曲、优曲、沱小酒在LCBO成功上市后,LCBO最为密集的再发售同一品牌下的诸多产品,这在作为管制严格的省府企业LCBO历史上实属罕见,有力的说明了舍得、沱牌系列产品在加拿大受欢迎程度!
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卖酒就是卖文化

卖酒就是卖文化,这是酒类营销人员的基本功。清酒的文化是什么呢?我们知道,日本文化源自中国,无论是语言、服饰、建筑、饮食这些最基本的生存要素,还是绘画、歌艺、诗歌这些精神层面的东西都有鲜明的中华文化的烙印和影子;而清酒的本质是千年来中国民间蒸醪糟酒的演变和升华,并在300年前的经济、文化都较繁荣的江户时代进入工业化生产时代,因此江户时代的文化必然是清酒文化的灵魂,从我们这次访问10余家清酒𠂆的感受来看,各个品牌的清酒无不在江户文化上做文章,挖掘、传𠄘、沿袭那个时代的文化特征和表象,如武士文化、歌妓文化、汉字书法文化以及他们所崇拜的中国儒释道文化,而真正能够打动我们的正是这些具有鲜明江户时代文化特色和大和民族生命力的个性文化。由于清酒的酿造工艺、所用原料及配方大同小异,因此清酒的同质化是个普遍现象,口感、酒精度没有明显的差异。尽管如此,由于清酒特有的清爽、低酒精度和独具特色的文化魅力,在全球消费市场越来越受到欢迎,并以两位数的速度增长。 这次赴日考察受到中川先生、加藤社长、田町社长和矅盈兄无微不致的热情接待,一路和我同吃同住,长途奔波考察,体验日本文化,让我收获满满,不仅深入了解了清酒的酿造工艺和历史变革及当今的清酒格局,更让我亲身感悟到了清酒所传承的日本文化。在此,再次对“中国通”中川先生和“日本通”矅盈兄精准的翻译和对日本风土人情的介绍表示感谢,是你们的辛勤工作帮我非常圆满的完成了这次考察任务。谢谢ありがとうございます 写于返加002航班上
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清酒的天花板

清酒的天花板——道场六三郎,全年只有363瓶产量,主要供日本高端餐厅,售价18万日元一瓶(折合人民币3742元,约700加元)。该酒的最大特点是磨掉了99%的米,用米的核心胚芽酿造的,所以金贵,当然口感自然不一般。要喝到该酒只能去东京银座、位于山崎威士忌博物馆附近的道场酒餐厅。该酒海外事业部老总同意供应一部分给加拿大,你们说我接手吗?
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酒神之佑

从日本观光胜地金泽市转辗3个多小时来到枥木县日光市清开酒厂了解为LCBO生产清酒情况。一下车便看到不少远道驾者而来的购物者和背包族前来购酒。50多岁的社长(总经理)渡边先生热情接待了我们,并祥细向我们介绍了为LCBO特供生产情况,第一批货的灌装、贴标已完成,将于明年一月发往加拿大,LCBO将于5月上架销售。LCBO下一批需要的特制清酒已储罐发酵(5000升),储存一年后装瓶发运。渡边社长特为我开罐闻香,并请我为酒体更好的发酵挥杆轻匀地搅拌,还特邀我在酒神社面前合影留念。据渡边社长介绍,这家酒厂已有181年的历史,每年新酒酿造他们都要祭办酒神,在重要的酿造车间,如蒸酒间、制曲间、储存区域和灌装及存放区域都要悬挂酒神标志,以保佑酿造出来的酒瓶瓶是好酒。供奉酒神在日本酿酒𠂆即是最神圣之举,也是他们的精神力量和信仰,这一点在参观所有的清酒厂你都能深刻地感受到。
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米其林餐厅的清酒

被多家日本高档米其林餐厅采用的清酒——池月
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15年前就进入加拿大巿场的清酒

金谷高砂清酒,这家有154年历史的酒𠂆产品早在15年前就进入了加拿大巿场,酒厂直营,但一直打不进加拿大最大的酒类市场LCBO,只能在BC省和阿尔伯塔省销售。今年与我合作后,顺利拿下LCBO,我们已经收到LCBO订单。这说明什么呢?让𠂆家自己去品味
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LCBO选中的一款清酒

翻过崇山陵岭,来到高山峡谷的“三笑乐酿造元”。𠂆区山雾袅绕,泉水纵横交错,流淌不息。这里植被茂密,空气清新,水好,天气寒冷。从我们一路考察的酒厂来看,大多建在寒冷的地方,酿造季节从玄米收割的深秋10月开始至次年四月结束,在整个冬季进行,说明了清酒的酿造适应在寒冷的环境下进行。𠂆主告诉我,品牌“三笑乐”取自中国儒释道共生共存的魏晋时代“虎溪三笑的故事”。该款清酒我们已收到LCBO订单通知,将在明年在加拿大上市
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清酒讲年份吗?

清酒有年份酒吗?今天考察千古乃岩清酒厂,刷新了我的认知。这家有140年历史的街巷小酒𠂆,漆水斑剥的𠂆铭匾牌上的电话号码只有2位数,可见其久远。恍然路过,以为是小镇住家户,推门进去才发现其深奥,里面藏着若大的一个酒𠂆,年产量居然有10万多瓶。随着同酒厂主人了解的深入,让我大为惊喜的是,他居然有储存了35年的清酒!在香港售价9999元1瓶。酒厂主人热情的给我开了一瓶品鉴,酒体稠而发黄,青香扑鼻而来,入口甘甜清冽,顺喉而下直抵心田,十分舒服。更让人耳目一新的是,他家居然还有600升存储在橡木桶3年以上的35年的青酒,加起来38年的陈年老酒!我惊鄂得睁大了眼睛,直呼他快快拿出来品尝品尝。这酒喝起来既有清酒的清爽,又有威士忌的焦香味,非常特别!我告诉他,这38年的陈年老酒是个宝啊,不要卖了,我们全给你包了!老板笑嘻嘻地给了我一个拥抱老板送了我一瓶35年的陈年清酒,回到多伦多后我将和酒友们一起分享这不可多得的玉液琼浆……
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酒逢知己千杯少 把酒言欢剑南春

真怀念那段激情燃烧的岁月。 陈朝晖、石小虎、王川,还有我,是——共过餐、同过寝……哈哈,别想歪了——大学在同一个寝室生活过四年的磕头兄弟。 我们来自天南海北,我是东北人、陈朝晖也是,但他来自比我更东更北的黑龙江海伦县一个贫穷偏僻的小乡村。从进了大学,四年来他从来没回过家,因为买不起回家的火车票。不回家的日子,他就独自一个人在宿舍读书、做题。 石小虎,是青海人,高大帅气,爱踢足球。天生的大哥范儿,他也确实是我们的大哥。家境虽然不宽裕,却出手大方。 王川是我们这里唯一的南方人。他是四川人,个子不高,年龄最小。大概南方人心智成熟得早吧,我们东北人7岁上学,他5岁就读一年级了,整整比我小两岁。但为人处世却是我们这里最有分寸的。

醇香古井贡,悠悠思乡情

我的老家在农村,算不得贫穷但也不富裕。爷爷奶奶“面朝黄土背朝天”辛苦劳作送出村里第一个大学生,就是我爸。对我爸来说,他的儿子也考上大学,算得上“光耀门楣”对得起父母之恩了。 我们一进村就得到乡亲们的热烈欢迎,农村人不会说什么客套话,但眼角眉梢都透着羡慕与祝福。爷爷早早就拄着拐杖站在家门前等着了,远远看见我们走来,立即吩咐院子里的婶娘嫂子们备菜。对于淳朴的农民来说,没有什么比一瓶好酒和一桌好菜更能表达喜悦之情了。

珍藏的高粱美酒,等待祖国统一的那一天再开启

说起来,无论啤酒、红酒、白酒还是洋酒,几十年来着实喝过不少,但最爱的还是中国白酒。干杯畅饮之中,白酒不但承载着人生百味,也见证着时光荏苒。感情深一口闷!酒品便是人品!至少我是这样认为的。 无论是风光无限的中国八大名酒,还是曾经的省优部优国优,以及这些年不断涌现的白酒新贵,掐指一算,各个品牌几乎溜了个遍。印象最深的莫过于81度的东君寿酒,因为这是有生以来尝过的最高度数白酒。

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